Corso Sicurezza sul Lavoro: Auditor e Consulenti ISO 22000 (24 Ore)
Il percorso formativo assolve agli obblighi di legge previsti dall’art. 37 del D.Lgs. 81/08 e dall’Accordo Stato-Regioni per i professionisti che svolgono attività di verifica, ispezione e consulenza nei siti produttivi. L’auditor ISO 22000, muovendosi tra linee di produzione, aree di stoccaggio e laboratori, è esposto a rischi ambientali e interferenziali che richiedono una formazione specifica. Il corso fornisce l’abilitazione necessaria per accedere legalmente ai siti dei clienti, garantendo che l’attività ispettiva non sia interrotta per carenze documentali in materia di sicurezza.
L’obiettivo è fornire una solida base di prevenzione e protezione, permettendo al professionista di operare in “sicurezza giuridica” e di identificare i protocolli antinfortunistici da adottare durante ogni fase dell’audit.
Analisi dei Rischi Specifici nel Settore Alimentare
Il programma da 24 ore si concentra sui pericoli reali presenti negli stabilimenti alimentari, dove l’auditor deve mantenere un elevato livello di vigilanza:
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Rischi Ambientali e Microclimatici: Operatività in ambienti a temperatura controllata (celle frigorifere), zone con elevato tasso di umidità o presenza di rumore e vibrazioni.
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Rischi Meccanici e di Movimentazione: Procedure di sicurezza per il transito in prossimità di macchinari automatizzati, nastri trasportatori e aree di manovra di carrelli elevatori (rischio investimento).
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Rischi Chimici e Biologici: Protocolli di protezione durante l’ispezione di aree sanificate, laboratori di analisi o zone con presenza di allergeni e agenti biologici.
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Interferenze e Accessi: Gestione della sicurezza nel coordinamento tra l’auditor esterno e il sistema di prevenzione aziendale (DUVRI e procedure d’ingresso).
Valore Istituzionale e Tutela Professionale
L’attestato di 24 ore rappresenta il “lasciapassare” formativo richiesto dai Responsabili del Servizio di Prevenzione e Protezione (RSPP) delle aziende clienti:
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Abilitazione all’Accesso: Documenta l’avvenuto addestramento sui rischi specifici (Rischio Alto), requisito minimo per l’ingresso in reparti produttivi complessi.
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Tutela della Responsabilità Civile e Penale: Solleva l’auditor e l’azienda committente da responsabilità derivanti dalla mancata formazione, fondamentale in caso di ispezioni degli organi di vigilanza (ASL, Ispettorato del Lavoro).
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Qualificazione Professionale: Presentarsi con una formazione sulla sicurezza aggiornata è un indicatore di elevata professionalità e conformità agli standard di audit internazionali.
Programma Didattico (Modulo da 24 Ore)
Il percorso è strutturato in conformità ai moduli normativi previsti per i settori a rischio elevato:
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Il Sistema Legislativo: Responsabilità delle diverse figure aziendali e diritti/doveri dei consulenti esterni.
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Organizzazione della Prevenzione: Analisi del DVR aziendale, gestione della segnaletica di sicurezza e dei piani di emergenza.
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Dispositivi di Protezione Individuale (DPI): Criteri di scelta e corretto utilizzo di calzature antinfortunistiche, cuffie, camici e protezioni oculari durante l’audit.
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Protocolli Operativi: Comportamenti di sicurezza nelle ispezioni di magazzini, centri logistici e linee di confezionamento.
Profilo dei Destinatari
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Auditor di Prima, Seconda e Terza Parte: Professionisti incaricati di verificare la conformità dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare.
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Consulenti Tecnici e Food Technologist: Esperti che visitano regolarmente stabilimenti per implementare standard HACCP o BRC/IFS.
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Lead Auditor in Formazione: Soggetti che necessitano della qualifica di sicurezza per completare il proprio profilo professionale.